lunes, 9 de julio de 2007

CULTIVO DE SESAMO



El sésamo o ajonjolí (sesamun indicum) es un cultivo alternativo potencial para el pequeño y mediano agricultor de nuestro país.
Es una planta con nivel de producción satisfactorio en buenas condiciones de suelo, y clima y manejo de cultivo

QUE TIPOS DE SUELO SE SIEMBRA EL SESAMO
Se cultiva en suelos livianos de textura franco arenoso y franco arcillos con buen drenaje interno, es necesario hacer un muestreo de suelo por que el sésamo no tolera encharcamientos no se recomienda sembrar en los bajíos.

QUE TEMPERATURAS Y PRECIPITACION SON LAS ADECUADAS
El cultivo de desarrolla bien con temperaturas entre 25 a 35 º C con foto periodo de 10 a 12 horas luz por día, requiere de precipitación entre 300 a 500 mm. con buena distribución. Durante el ciclo de cultivo de sésamo no tolera temperatura por debajo de los 20 º C, lo que provoca aborto en época de floración y adelantamiento en época de corte

DONDE SE PUEDE SEMBRAR SESAMO
En santa cruz se siembra en las zona sur en la localidad de Mora, distante a 80 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz hasta Yacuiba, en la zona este en san José y en san Julián y en la norte en warnes montero y portachuelo

COMO SE PREPARA EL SUELO
La preparación del suelo es fundamental, el tamaño pequeño de la semilla necesita de un suelo bien mullido para que tenga contacto la semilla con el suelo y permita una buena germinación

A QUE PROFUNDIDAD Y DISTANCIA SE DEBE SEMBRAR
Se debe sembrar a una profundidad de 2 a 3 cm. Con una distancia entre surcos de 60 a 70 cm. En variedad blanc50 a 60 cm. En variedad nevada y trébol.
Se utiliza de 1 2 kg. De semilla por hectárea

CUANDO SE DEBE SEMBRAR
Se recomienda sembrar en la zona sur desde el 1ro de noviembre con buena humedad por la zona norte desde el 1 de noviembre hasta el 15 de enero

IMPORTANTE
La siembra determina el potencial productivo que establece la población de plantas y la densidad adecuada del cultivo

COMO SE DEBE CORTAR EL SESAMO
El corte se realiza con machetes medianos y hoz que deben estar bien afilados se requiere de 3 a 6 personas por hectáreas luego del corte se debe dejar los manojos en el suelo listos para emparvar, no dejar las plantas cortadas mas de un día para favorecer un emparvado rígido se debe tener a mano pitas dependiendo del tamaño de las plantas el corte de debe realizar de 15 a 20 cm. Por debajo de la inserción de la primera capsula

COMO SE DEBEN ARMAR LAS PARVAS
Luego de un día de secado de las plantas cortadas los manojos de plantas se paran formando una choza o parva

IMPORTANTE
El armado de las parvas es importante para que no abra las vainas con el viento
Luego de 15 a 20 días del corte se ase el desvainamiento en carpas y se golea para abrir las vainas

COMO SE PUEDE CONSUMIR EL SESAMO
El sésamo es un producto alimenticio, se utiliza mayormente en forma de especie como aditamento en las comidas, en panificacion, repostería. El sésamo contiene aceites suaves de excelentes calidad retarda el envejecimiento de las células ayuda a reducir el colesterol y contiene buena cantidad de calcio, potasio y sodio, provee energía


BIBLIOGRAFIA.-
Cabexse y imágenes de Internet google .com. (Sésamo) y cuadros de producción del ing.- Agrónomo Antonio Miranda